abr 14

11 sorprendentes usos cosméticos del Aceite de Coco

Belleza con Aceite de Coco¿Quieres estar guapa pero estas harta de tener 20 productos distintos en tu rutina de belleza? Déjanos que te enseñemos estos 11 sorprendentes usos cosméticos del Aceite de Coco que te permitirán ahorrar dinero y espacio si los pones en práctica. Te garantizamos que tu ritual de belleza no volverá a ser el mismo porque usando Aceite de Coco Virgen de este modo podrás realizar más de un tratamiento de manera simultánea. Sorprendente, ¿verdad? Lee y verás lo fácil que es. Seguro que ya has leído acerca del Aceite de Coco Virgen para la piel o el pelo en general, pero este artículo va un paso más allá y seguro que este maravilloso producto logrará cautivarte.

Estos son los 11 sorprendentes usos cosméticos del Aceite de Coco:

  1. Mascarilla Capilar con Aceite de CocoMascarilla Capilar: El Aceite de Coco es sólido, con textura de crema, por debajo de 23 grados de temperatura (76º F). Cuando estés en la ducha, derrite un poco del aceite en tus manos después de haberte lavado la cabeza con champú. Aplica el aceite en todo el pelo con generosidad y déjatelo durante 5 minutos antes de volver a aclarártelo. Verás como la hidratación y el brillo envuelven tu cabello durante los próximos días. Si quieres un Aceite de Coco Virgen Ecológico con un toque de vitamina E, específicamente diseñado para usar como mascarilla capilar, mira este que proponen en esta tienda.
  2. Aceite Corporal:  La suave textura del Aceite de Coco, que se derrite al contacto con la piel, lo convierte en un magnífico bálsamo hidratante corporal. Aplícalo al salir de la ducha, con la piel aún caliente, y permite que sus componentes penetren la piel y la reparen desde el interior. Para una experiencia más profunda, añade a su olor tropical unas gotas de  aceite de menta o lavanda y sumérgete en un estado de relax total.
  3. Bálsamo Labial: Los labios cortados no tienen nada que hacer contra el poder reparador del Aceite de Coco Virgen. Lleva un poco siempre en el bolso en un recipiente pequeño y úsalo como bálsamo para tus labios maltratados por el frío, el viento o el sol. Sus efectos son inmediatos y su sabor extraordinario.
  4. Suavizante de cutículas: Si estás cansada de tener esas cutículas tan secas y maltratadas, prueba a suavizarlas con un poco de Aceite de Coco. Jamás volverás a tener las cutículas así de secas. Una vez que lo pruebes, lo usarás a diario. Tan sólo aplica una muy pequeña cantidad en cada dedo y masajea la cutícula hasta que notas que se reblandece y vuelve a su posición natural. Además, el Aceite de Coco Virgen endurece las uñas e hidrata la piel alrededor de las mismas, incluyendo la cutícula.
  5. 10 beneficios de incorporar aceite de coco a la dietaCrema bajo los ojos: ¿Tienes arrugas, ojeras o líneas de expresión? Prueba a aplicarte una pequeña cantidad de Aceite de Coco bajo los ojos y los efectos te sorprenderán. Las ojeras se reducirán y las arrugas y líneas de expresión se disimularán de manera instantánea. Con su aplicación diaria, verás como se reducen y la piel vuelve a recuperar su tersura natural.
  6. Crema anti encrespamiento: Si tu problema es el encrespamiento del cabello, el Aceite de Coco Virgen puede ayudarte. De hecho, si lo usas a diario verás como el encrespamiento se reduce y tu pelo aguanta mucho más tiempo entre sesiones. Además, conseguirás un punto adicional de brillo e hidratación.
  7. Iluminador: La piel puede lucir más fresca, brillante e hidratada si aplicas un poco de Aceite de Coco en los lugares apropiados. Prueba a ponerlo en la parte superior de tus mejillas, en la flecha de cupido (el hueco en la parte central de tu labio superior) o encima de tus cejas. Notarás como tu rostro rejuvenece como por arte de magia en unos segundos.Beneficio del Aceite de coco como desmaquillante
  8. Desmaquillante: El Aceite de Coco es un desmaquillante natural muy apropiado para eliminar el maquillaje, incluso el más rebelde. Una cucharadita o incluso menos cantidad es suficiente para quitarte todo el maquillaje diario, incluso el polvo base. Utiliza una toalla impregnada con Aceite de Coco Virgen aplicando un suave masaje por toda la zona que quieras limpiar y observa como el maquillaje desaparece con facilidad, dejando una piel limpia e hidratada.
  9. Exfoliante Corporal:  Mezcla media taza de sal o azúcar con la misma cantidad de Aceite de Coco Virgen y utiliza la mezcla como crema exfoliante corporal. Los resultados serán inmediatos y tu piel además quedará protegida gracias a los ácidos grasos de cadena media que contiene el Aceite de Coco de manera natural. Se especialmente aplicada en las zonas rebeldes como los codos o las rodillas para obtener mejores resultados.
  10. Beneficio del Aceite de coco como crema depilatoriaCrema Depilarotia: Si vas a utilizar una cuchilla para depilarte, aplica una fina capa de Aceite de Coco Virgen a tu piel antes de comenzar. Úsalo en sustitución de tu crema o espuma depilatoria habitual. Además de no contener productos químicos y de actuar como lubricante del rasurado, el Aceite de Coco te proporciona un extra de hidratación que tu piel necesita justo después del proceso.
  11. Crema de Manos: Antes de acostarte, masajea tus manos con una pequeña porción de Aceite de Coco y permite que las castigadas células de la piel de tus manos se regeneren durante la noche. Los resultados serán visibles a la mañana siguiente y no te volverás a acostar sin usar un poco de Aceite de Coco Virgen en tus manos.

No seas la única en beneficiarte de estos magníficos consejos de belleza. Comparte este artículo con tus amigas y gana un punto positivo con ellas :)

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mar 29

Reducir calorías con Aceite de Coco

 Reducir calorías con Aceite de CocoSi estabas buscando un método para cocinar tu arroz que proporcionase menos calorías estás de enhorabuena. Lo que vamos a contarte reducirá por la mitad las calorías que contiene el arroz cocido, o eso es al menos lo que han publicado un grupo de científicos de la Facultad de Ciencias Químicas de Colombo, Western Sri Lanka.

Este descubrimiento, que ha sido presentado en la edición 249 de la Reunión Nacional de la Sociedad Americana de Química, y consiste en una modificación del proceso de preparación del arroz que produce que este tenga exactamente la mitad de calorías,  y en la receta, como no podía ser de otro modo, utilizan Aceite de Coco Virgen.

De acuerdo con los científicos, la obesidad es un problema creciente que se da con más intensidad en los países desarrollados, de modo que su trabajo se ha centrado en encontrar soluciones que permitan a las personas ingerir menos calorías sin tener que cambiar sus alimentos ni las cantidades que ingieren de ellos.

Esta nueva forma de cocinar el arroz incrementa la cantidad de almidón resistente del grano de este cereal. El almidón resistente es un tipo de carbohidrato no digerible, o sea, fibra. Para lograr que el arroz cocinado tenga más fibra y menos carbohidratos (menos azúcares), este equipo de investigación ha investigado durante meses con 38 tipos diferentes de arroz hasta dar con esta fórmula que aparentemente funciona con todos los tipos de arroz.

El proceso de cocinado del arroz para reducir calorías con Aceite de Coco es el siguiente: Primero se pone el agua a hervir y cuando comienza a hervir se añade una cucharada de Aceite de Coco Virgen. Después se añade el arroz, a razón de media taza de arroz por cada cucharada de Aceite de Coco y se baja de inmediato el fuego. El arroz se cocina durante 40 minutos a fuego muy lento y acto seguido se refrigera durante 12 horas antes de consumirlo.

Este proceso de cocinado a fuego lento con Aceite de Coco y posterior enfriamiento durante 12 horas logra que la cantidad de almidón no digerible se incremente notoriamente, consiguiendo que las calorías totales del arroz se reduzcan a la mitad, incluso si después lo volvemos a calentar.

Si tienes preocupación por las calorías que ingieres y estás buscando perder peso para lucir mejor figura y ganar en salud, el Aceite de Coco es un gran aliado en tu lucha. En el artículo titulado Adelgazar con Aceite de Coco hablamos sobre diferentes formas de perder peso incluyendo Aceite de Coco en tu alimentación. También en el artículo La dieta del Aceite de Coco hablamos sobre el tema, y en otro artículo titulado Cómo usar el Aceite de Coco para Adelgazar entramos en el detalle de algunas de las formas de usarlo. Este mismo año 2015 publicamos el artículo El secreto para adelgazar en 2015 que también informa sobre como adelgazar usando Aceite de Coco.

Lo importante es que nuevos estudios científicos van apareciendo relacionando el Aceite de Coco y la pérdida de peso. Si todavía no tienes tu Aceite de Coco, te recordamos que en la sección Dónde Comprar puedes ver diferentes formas de conseguirlo dependiendo de tu país de origen.

De modo que no olvides cocinar tu arroz a partir de ahora siguiendo esta simple receta para reducir a la mitad las calorías y poder comer sin remordimientos este alimento tanto te gusta. Recuerda: Una cucharada de Aceite de Coco por cada media taza de arroz, 40 minutos de cocción a fuego muy lento y luego 12 horas de refrigeración antes de consumirlo, incluso si después lo vuelves a calentar antes de consumirlo.

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mar 16

El Método Dr. Cardona (2/2)

 

Dr. Francisco Cardona Burrull

Dr. Francisco Cardona Burrull

Hoy publicamos la segunda parte de la interesantísima entrevista que hicimos al Doctor Francisco Cardona Burrull. Si quiere leer antes la primera parte, por favor pinche en este enlace para ir a la publicación adecuada. La entrevista versa sobre su método que puede consultarse en http://www.metododoctorcardona.com y que está especialmente diseñado para mejorar la calidad de vida de los pacientes que sufren enfermedades crónicas.

P. En el Método Cardona se habla de reducir los tóxicos, mejorar la actividad física y reducir la tensión psíquica. ¿Qué dificultades entrañan estos conceptos para los pacientes? ¿Pueden llevar una vida normal?

R. La acción del método se consigue con una alimentación y unos complementos específicos, y se refuerza con unos consejos complementarios que en su forma simple pueden seguirse fácilmente. Con el método ofrezco conocimientos y herramientas que han demostrado ser útiles para que cada persona las utilice como pueda y desee.

P. En su método aconseja tomar diariamente 1 o 2 huevos. La mayoría de médicos se llevarían las manos a la cabeza por el supuesto impacto del huevo en la colesterolemia y el aporte de grasas saturadas que tiene la yema. ¿Qué les diría para que entendiesen que el huevo es la proteína de mayor calidad que existe y que además su aporte de micronutrientes es esencial para nuestra salud?

R. Los huevos son los alimentos que aportan las proteínas más completas y que menos residuos tóxicos producen, incluso mucho menos que las de la leche y soja. Son de los pocos alimentos que aportan fosfolípidos en cantidad abundante, imprescindibles para que los ácidos grasos omega 3 y omega 6 puedan realizar sus funciones. Y si los huevos son de gallinas adecuadamente alimentadas pueden contener igual cantidad de omega 3 que de omega 6. La cantidad de colesterol y ácido araquidónico no es elevada y estas grasas son también necesarias para el organismo.

P. La doctora Newport explica en su libro Enfermedad de Alzheimer ¿Y si hubiese una cura? La historia de los cuerpos cetónicos como logró mejorar la salud de su marido, paciente de Alzheimer, con una dieta cetogénica que incluye el aceite de coco. Entonces, ¿por qué  no se hace eco la comunidad médica e informan a todos los médicos de los beneficios del aceite de coco y su más que probada eficacia para complementar algunos tratamientos?

R. Por los estudios publicados y por mi experiencia clínica puedo asegurar que el aceite de coco virgen tiene una acción beneficiosa que, como siempre ocurre en medicina, es más evidente en unas personas que en otras. En mis pacientes con demencia y Alzheimer actúa eficazmente el conjunto de alimentos, complementos y consejos, pero no he visto mejoras espectaculares al añadir aceite de coco. En medicina es difícil y lento cambiar los protocolos de diagnóstico y tratamiento. Y en mi opinión debe ser así con los fármacos y las terapias agresivas, pero no tanto en terapias que pueden ser positivas y carecen de riesgo.

P. En su método recomienda a los enfermos de cáncer que tomen aceite de coco, por desgracia, es una de las enfermedades que más están en boca de todos. ¿Lo recomienda porque las grasas que lo componen están implicadas en la comunicación intercelular? ¿O porque estos tipos de grasas también destruyen cándidas, y todo tipo de patógenos en el intestino?

R. El aceite de coco forma parte de la alimentación personalizada de mis pacientes con cáncer por los beneficios que he explicado anteriormente, que son útiles en toda enfermedad con exceso de inflamación, incluido el cáncer. No lo incluyo porque crea que cura el cáncer, sino porque lo considero un alimento más, entre otros muchos, que contribuye a cambiar las condiciones que han favorecido la fijación y crecimiento de células cancerosas.

P. ¿Cree usted que hoy en día se ha dejado un poco de lado la curación de los enfermos y se trabaja más intensamente en la paliación de los síntomas que en la solución del origen de estos?

R. Todo médico clínico desea curar a sus pacientes y utiliza las herramientas que conoce para conseguirlo. Yo no creo en conspiraciones a gran escala, creo que la medicina convencional actual con sus éxitos y carencias es consecuencia de varios factores que se dan al mismo tiempo: la orientación de la investigación médica, los laboratorios farmacéuticos, las industrias de equipamiento médico y tecnología sanitaria, las sociedades médicas y científicas, la organización de los centros médicos, la industria alimentaria, el estilo de vida actual… El resultado es una medicina muy eficaz que resuelve problemas rápidamente, pero que se ha olvidado de conseguir un equilibrio nutricional básico en el organismo, sin el cual permanece la inflamación crónica y la alteración de la expresión de los genes responsables de la enfermedad.

P. ¿Qué opinión le merece la frase de Hipócrates “Que la comida sea tu alimento y el alimento tu medicina”? ¿Cree que está reñida con el enfoque farmacológico o ambas vías están condenadas a complementarse?

R. Creo que ambas vías están condenadas a complementarse. Los pacientes están cada vez más informados, conocen los inconvenientes de los fármacos, buscan alternativas… y también aumentan los estudios científicos con nutrientes y productos naturales. Por otro lado los fármacos serán siempre necesarios, pero espero que vaya cambiando el modo de utilizarlos a largo plazo y disminuya el preocupante número de personas polimedicadas por distintos especialistas.

P. En la actualidad, existe el miedo por comer alimentos que contengan grasas saturadas. De hecho, la carne de coco es uno de los alimentos que contiene un tipo de estas grasas (la más sana): los ácidos grasos de cadena media (MCFA). ¿Qué le responde a esas personas que defienden la eliminación en la alimentación de productos con grasas de cualquier tipo y siguen consumiendo el aceite de girasol, entre otros aceites, que contiene omega-6? ¿Acaso no son todas las grasas saturadas iguales?

R. Las grasas saturadas de cadena media tienen un metabolismo distinto a los saturados de cadena larga de lácteos y carnes, y actualmente está demostrado que son beneficiosas para la salud. Estas grasas se encuentran en el aceite de coco virgen, y también en algún otro alimento como el queso de cabra ecológico.

P. En los últimos 60 años, los medios de comunicación nos han estado bombardeando con que comer grasas saturadas son malas para la salud porque provocan colesterol elevado, obesidad, enfermedades del corazón y Alzheimer. Pero, con esa forma de alimentación estamos aumentando dichas tasas. ¿A qué se debe esto?

R. Las grasas saturadas no son “malas”, lo son las moléculas tóxicas que contiene carnes, huevos y lácteos por el criado de los animales y los procesados, almacenados y cocinados. Y sí son “malos” los omega 6 de los aceites vegetales y los azúcares, especialmente la fructosa. La alimentación actual es proinflamatoria y favorece la manifestación de la enfermedad por los azúcares, las grasas omega 6, las grasas trans, los procesados, los cocinados a altas temperaturas y los recalentados.

P. Por último, qué recomendaciones quiere hacerle a nuestros usuarios. Piense que la mayoría de nuestros jóvenes siguen un tipo de alimentación muy distinta a la que recomienda en el método Cardona. Aproveche para convencerles de mejorar su salud a partir de la nutrición.

R. La clave es tener siempre presente 10 conceptos básicos:

  1. No tome alimentos ni bebidas con sabor dulce, incluidas las golosinas y productos light y sin azúcar de todo tipo, excepto la fruta fresca y los edulcorantes de Stevia y Eritritol.
  2. No tome alimentos refinados: pan blanco, pasta blanca, arroz blanco, cereales del desayuno no integrales, pizza, crepes… Tome avena, arroz, pan y pasta integrales.
  3. No tome embutidos grasos ni quesos cremosos o fundidos.
  4. No tome fritos.
  5. No tome alimentos procesados, precocinados, recalentados ni industrializados.
  6. Tome verduras y hortalizas frescas crudas o poco hechas diariamente.
  7. Tome pescado de pequeño tamaño y marisco frescos frecuentemente.
  8. Utilice aceite de oliva virgen extra y/o aceite de coco virgen. No utilice ningún otro tipo de aceite ni tome alimentos que los contengan.
  9. Vaya introduciendo alimentos ecológicos de acuerdo con sus posibilidades, especialmente: carnes, lácteos, huevos y cereales.
  10. De vez en cuando tome lo que le apetezca.

Son consejos para que su alimentación no favorezca la inflamación y la manifestación de enfermedades a las que esté predispuesto genéticamente. Además de lograr un mayor bienestar general y un mayor rendimiento físico y psíquico.

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mar 11

El Método Dr. Cardona (1/2)

Dr. Francisco Cardona Burrul

Dr. Francisco Cardona Burrul

Hoy entrevistamos al Doctor Francisco Cardona Burrull, licenciado en medicina por la Universidad de Barcelona y especialista en cardiología y en neumología por la Universidad Autónoma de Barcelona. En la actualidad, el Dr. Cardona recomienda en su práctica médica  un método que complementa el tratamiento de las personas con patologías crónicas. Su objetivo es conseguir una mejor calidad de vida, también en la edad avanzada. Este método se llama Método Dr. Cardona y se puede consultar en  la web http://www.metododoctorcardona.com.

 

P. ¿Qué le motivó a desarrollar el método y cómo fueron los inicios con este método por parte de un especialista en cardiología?

R. Mis comienzos como médico fueron atendiendo a pacientes con enfermedades respiratorias crónicas, cada vez mejor diagnosticadas pero siempre tratadas mediante antibióticos y corticoides, solucionando las descompensaciones pero no consiguiendo buenos resultados a largo plazo ni tampoco una mejora de la salud. No me conformaba y busqué causas y otro enfoque médico que completara al convencional  (que considero muy eficaz y necesario). El método que expongo está basado en mi experiencia clínica durante 30 años y está estudiado minuciosamente para que pueda ayudar a la gran mayoría de personas con enfermedades crónicas, a menudo desorientadas sobre cómo pueden mejorar. Al mismo tiempo, es una manera de aclarar conceptos que están muy confusos y de que mi experiencia sea útil, tanto a las personas afectadas como a los profesionales que las tratan.

P. El fundamento del método Cardona es actuar sobre la alimentación y los nutrientes. Esto supone un enfoque médico complementario que completa al convencional en las patologías crónicas, siendo coadyuvante de los diagnósticos y tratamientos médicos. ¿Qué consideran sus homólogos sobre el método Cardona?

R. A los médicos conocidos les ha parecido muy interesante y en general están de acuerdo. Pero la gran mayoría de médicos no tienen experiencia en la aplicación terapéutica de nutrientes y alimentos,  y les cuesta creer que puedan mejorar los síntomas y la evolución de enfermedades crónicas. Además, la sanidad tiene pautas y protocolos establecidos que resulta muy complicado cambiar.

P. ¿Por qué propone un cambio de alimentación y hacia qué tipo de alimentación apunta? ¿La alimentación que recomienda en su método puede aplicarse a todas las personas o solo aquellas con enfermedades crónicas?

R. La alimentación actual es proinflamatoria y las enfermedades crónicas son inflamación persistente. Por tanto, sin aplicar una alimentación antiinflamatoria no es posible mejorar la evolución de una patología crónica.

La alimentación del método está estudiada para conseguir una acción antiinflamatoria y detoxificante en las personas con patologías crónicas, incluyendo la obesidad, hipertensión, dislipemia, diabetes…. El método es una herramienta que ofrezco de gran ayuda para vencer la enfermedad… pero cada persona decide la manera de utilizarla y las comidas que se salta (excepto el desayuno), en función del tipo y grado de sus patologías, de sus hábitos y del deseo de mejorar.

P. Dentro de la alimentación recomienda el uso diario de Aceite de Coco Virgen para cocinar y para aliñar. ¿Por qué?

R. Porque contiene ácidos grasos de cadena media que producen energía pero no se acumulan en forma de grasa corporal, aumentan el gasto energético, no se oxida al calentarlo y mejoran la absorción de nutrientes. En el desayuno del método ayuda a la correcta absorción de los nutrientes básicos.

P. ¿Hay algún tipo de Aceite de Coco que sea mejor? Sabemos que hay varios tipos, el virgen, el prensado por expulsor, el ecológico, el refinado…

R. El aceite de coco que ha demostrado propiedades beneficiosas es el virgen, no otro tipo de aceite, y debe ser ecológico o certificado que garantice no contener tóxicos ni aditivos artificiales.

P. ¿Cuándo y cómo descubrió los beneficios del Aceite de Coco? Y ¿cómo se dio cuenta que este alimento debía incorporarse a la alimentación de las personas con enfermedades crónicas?

R. Hace unos 7 años cuando se publicaron revisiones y estudios que demostraban las propiedades y beneficios de los ácidos grasos saturados de cadena media. Lo incorporamos en la alimentación de pacientes con enfermedades crónicas, y los mismos pacientes decían encontrarse mejor, aunque en ocasiones no les gustaba el sabor o preferían el aceite de oliva.

P. ¿Qué cantidades recomienda tomar? ¿Son las mismas cantidades para todas las personas o difiere la cantidad según el tipo de enfermedad?

R. En las personas con exceso de grasa corporal y/o patologías crónicas, unas 3 cucharadas soperas rasas al día, y utilizar aceite de oliva virgen extra en moderada cantidad solo para aliñar y no para cocinar porque se oxida, aunque menos que el de girasol. No distingo entre enfermedades sino entre grados, cuanta más inflamación más les beneficiará el aceite de coco.

P. ¿Puede ser conveniente sustituir el aceite de oliva por el Aceite de Coco o es más apropiado incorporar estas dos grasas a la dieta?

R. En las personas con exceso de grasa corporal que les resulta difícil corregirlo es más efectivo sustituirlo hasta conseguir los objetivos deseados. En las demás es aconsejable utilizar también un buen aceite de oliva virgen extra crudo para aliñar (en frasco de cristal oscuro y utilizando el mismo frasco) por sus propiedades antioxidantes y antiinflamatorias, aunque en cantidad moderada porque se acumula en forma de grasa corporal.

La segunda parte de la entrevista está disponible aquí.

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mar 02

Recetas para cocinar con Aceite de Coco

Portada del libro Cocinar sin Carbohidratos

Portada del libro Cocinar sin Carbohidratos

Hoy celebramos la publicación de un libro de recetas muy interesante llamado Cocinar sin Carbohidratos. Se trata de un libro en el que las proteínas y las grasas de calidad, como las presentes en el Aceite de Coco Virgen, toman una importancia vital.

Este libro tiene dos claras finalidades: por un lado, es muy adecuado para las personas que siguen una dieta para adelgazar o simplemente quieren perder un poco de peso sin privarse de suculentas recetas. Por otro lado, por el tipo de recetas que incluye, el libro es muy adecuado para personas que quieren reforzar sus terapias en enfermedades de todo tipo a través de la nutrición.

Muchas de las recetas del libro Cocinar sin Carbohidratos están preparadas usando Aceite de Coco, lo que permite que enfermos de diabetes, Alzheimer y otras enfermedades degenerativas aprovechen las características de los ácidos grasos de cadena media presentes en el Aceite de Coco Virgen de manera natural al comer sus platos favoritos. Recuerde también que en nuestra sección de recetas podrá encontrar algunas recetas para cocinar con Aceite de Coco.

Se trata sin duda de una magnífica forma de comenzar a utilizar el Aceite de Coco en la cocina saliéndose de la monotonía y preparando todo tipo de platos, desde simples recetas de pan y salsas a platos mucho más elaborados, sopas, ensaladas, postres y hasta bebidas.

La temática de este libro de recetas a todo color, que cuenta con más de 120 recetas y más de 200 fotografías originales, es la de reducir los carbohidratos en la alimentación. Los autores proponen que una reducción de carbohidratos, especialmente de carbohidratos simples o refinados, es muy adecuada tanto para perder peso como para mejorar nuestra salud.

Para proporcionarnos una dieta atractiva, los autores recorren toda una gama de sabores, aromas y texturas que incluyen platos con diversos orígenes étnicos. De este modo, podemos encontrar una receta para preparar pan hindú, recetas para preparar pinchitos marroquíes, sushi japonés, tortillas españolas, platos norteamericanos como el meatloaf o italianos como diferentes pastas, pizzas y postres.

En definitiva, se trata de un magnífico trabajo que no debería faltar en la cocina de ningún entusiasta del Aceite de Coco, dado que proporciona una gran cantidad de formas de utilizarlo en la cocina. Para saber más sobre este libro, visite la web original del mismo en www.cocinarsincarbohidratos.com.

Si tiene interés, el libro está disponible en Amazon USA para envío a Estados Unidos, México y Canadá. En España, se puede pedir directamente en el editor www.outletsalud.com.

Datos Técnicos y de interés:

Título del libro: Cocinar sin Carbohidratos

Autores: Carlos Abehsera y Ana Román

Editor: Carlos Abehsera

ISBN: 9788461735976

Fecha de Publicación: 20/01/2015

Idioma: Español

Género: Recetas de Cocina

Autor de la reseña: Aceite de Coco (www.aceitedecoco.org)

Valoración de la Reseña: 5 estrellas

Fecha de la Reseña: 02/03/2015

Formato: 8″ x 10″ (22 x 25cm), a todo color

Páginas: 180

Encuadernación: Tapa blanda de lujo con solapas

Portada del libro Cocinar sin Carbohidratos

Portada del libro Cocinar sin Carbohidratos

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