Abr 10

Wok de verduras y Aceite de Coco

Las verduras deben formar parte de nuestra dieta debido a sus innumerables propiedades y beneficios para la salud, además de ser potentes antioxidantes y ricas en vitaminas y minerales. Debido a escaso aporte calórico y su baja aportación de hidratos de carbono son perfectas para llevar un plan nutricional equilibrado.

Es cierto que algunas veces comer un alimento con asiduidad puede cansarnos por eso es importante tener imaginación en la cocina. Hoy os traemos una receta muy rica y colorida que seguro que te servirá para acompañar tus platos de carne y pescado, y lo mejor, es mu fácil y puedes combinarla con lo que más te guste.

Receta de Wok de verduras y Aceite de Coco

Ingredientes: 

  • 2 cebollasWok verduras con Aceite de Coco
  • 2 zanahorias
  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimiento verde
  • 1 calabacín
  • 1 berenjena
  • 4 cucharaditas de aceite de coco
  • 2 cucharada de salsa de soja
  • Pizca de jengibre molido
  • 2 cucharadas de sésamo tostado

Elaboración: 

  • Cortar las cebollas, la zanahoria y los pimientos muy finos. Cortar la berenjena en dados.
  • Poner el wok a fuego fuerte y añadir el Aceite de Coco.
  • Echar las cebollas y las berenjenas, cuando estén doradas las retirar y reservar. A continuación, pon otra cucharada de aceite de coco y saltea las zanahorias y los pimientos.
  • Apagar el fuego y añadir la salsa de soja y el jengibre. Remover bien.
  • Presenta las verduras en una fuente y espolvorear el sésamo.

 

¿Quiere recibir más recetas como esta de manera gratuita en su correo?

Suscríbase al blog de manera gratuita dejando su dirección aquí y recibirá automáticamente los nuevos artículos sobre el Aceite de Coco que vayamos publicando en esta web, incluyendo las recetas. No usaremos su correo electrónico para nada ajeno a este blog ni recibirá correo basura de nuestra parte.

Si te gustó este artículo también te gustarán estos:

3 comentarios

1 ping

    • Fabián Osorio on 11 abril, 2017 at 4:35
    • Responder

    Es maravilloso, tengo mas de dos años consumiéndolo en compañía de resveratrol y otros ingredientes complementarios para la salud del cerebro y el organismo en general.

    • isabel saavedra lara on 19 abril, 2017 at 22:23
    • Responder

    Llevo comiendo aceite de coco como se usa la mantequilla para el pan.
    Espero sea una buena idea…. pero le tengo mucha fe como para prevenir el alzhaimer y regular la memoria.

    • Celia Guzman on 29 mayo, 2017 at 4:54
    • Responder

    El aceite de coco hecho en casa es el aceite virgen?

    • APRENDER A COCINAR SANO | Alzheimer Si Se Puede on 10 julio, 2017 at 23:07

    […] Wok de verduras y Aceite de Coco […]

Deja un comentario