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¿Son buenas las grasas saturadas?

Grasas Saturadas y su efecto en la salud

La Historia de Crisco Hace más de un siglo que un científico alemán escribió una misiva a una empresa estadounidense que fabricaba, entre otras cosas, jabones. Con ello, cambió de inmediato el modo en que la sociedad occidental cocinaba sus alimentos. La empresa que producía ese jabón, llamada Procter & Gamble, adquirió la idea que …

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El engaño del siglo XX

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